„Holsteiner Gestein“ ist die Bezeichnung für einen Sandstein (Kalksandstein, Sideritsandstein) mit einer Fauna des Vierlandiums, der in einem warmen Flachmeer (nicht aber, wie in älterer Literatur gelegentlich behauptet, im Wattenbereich eines Gezeitenmeeres) gebildet wurde und in erster Linie in der Region Holstein, vornehmlich im Bereich e...